Kulturwissenschaften: Gesellschaft und KulinarischesPolitik des EssensZwischen Küche und StadtKulinarische EthnologieFirst Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, KanadaWarum wir mögen, was wir essenGesundheit, Genuss und gutes GewissenEssen mit und als MethodeIdentität in der KücheErnährungskulturen und GeschlechtSzenarien der ErnährungswendeWenn Food Waste sichtbar wirdÄsthetik des SupermarktsEine HimmelsreiseLebensMittelDu sollst nicht essenErnährungskommunikation – alltagstauglich, salutogen und transformativLetzte Worte, letzter WilleEinfach essen!Europäische EsskulturVorwiegend festkochend
