Schwäbische Restlesküche
Was die Oma noch wusste – 130 traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps
von Siegfried Ruoß
In diesem erfahren Sie, wie man aus zaubern kann und dabei auch noch sparsam und nachhaltig kocht. und trotzdem genießen: Unsere Großmütter wussten noch, wie man aus Resten von gestern schmackhafte neue Gerichte zaubert! Aus übriggebliebenen Kartoffeln und Spätzle oder Bratenstücken bereiteten sie so heißgeliebte Speisen wie den zu. Alle Gerichte sind und haben etwas Entscheidendes gemeinsam: Sie schmecken unglaublich gut und bringen ! Dieses Kochbuch eignet sich für alle, die nachhaltiger kochen möchten und sich für die schwäbische Küche begeistern. Mit diesen Rezepten werden Sie Übriggebliebenes nie wieder wegwerfen müssen. Mit Geschichten, Anekdoten und Tipps rund um die traditionellen Rezepte sowie zahlreichen Fotografien aus alter Zeit.
