×
![]( "Buchcover ISBN 978-3-941583-74-0")
Methoden der Sauerstoffmessung in Wein
von Rainer Jung, Christoph SchüßlerIn diesem Heft werden die praxistauglichen Methoden zur aktiven Kontrolle des Sauerstoffgehaltes und der Sauerstoffaufnahme beschrieben. Für jeden Kellermeister eine unverzichtbare Informationsquelle.
