Downshiftology Healthy Meal Prep
100+ schnelle Rezepte zum Vorbereiten und Kombinieren: Ein glutenfreies Kochbuch
von Lisa Bryan
- Emily Mariko, TikTok Content Creator (> 10 Mio. Follower)
Vor ein paar Jahren begann Lisa mit dem Vorportionieren ihrer Mahlzeiten, um sich Zeit und Geld zu sparen. Bald schon entwickelte sie ihre eigene Meal-Prep-Methode: Am Anfang der Woche nahm sie eine Handvoll gesunder Zutaten als Basis und zauberte damit eine Vielzahl schmackhafter Gerichte und Snacks. Die Portionen konnte sie einfrieren, weiterverarbeiten und nach Belieben kombinieren. Dadurch bekam sie ein besseres Gefühl für Lebensmittel, nahm mehr Gemüse und Proteine zu sich, verzichtete andererseits auf raffinierten Zucker und Gluten als Teil der Behandlung ihrer Zöliakie-Erkrankung. wurde zu Lisas Motto, indem sie ihr stressiges, ungesundes Leben um einen Gang .
