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![]( "Buchcover ISBN 978-3-8001-3239-3")
Fische selbst räuchern
von Egon BinderRäuchern ist nicht nur ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fleisch und Fisch, es macht eine Hühner- oder Gänsebrust, ein Stück vom Lamm oder einen frisch geangelten Fisch zur ganz besonderen Delikatesse.
