Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden
von Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
,
mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die
auch eine
: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch
, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna.
entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das
einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
