×
![]( "Buchcover ISBN 978-3-7843-5751-5")
Schokolade
Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. 170 raffinierte Rezepte und Tipps von Patisserie-Profis für köstliche Schokoladenkreationen: von Ganache und Schokotorte bis zu Schokoladenmousse und selbstgemachten Pralinen.
von Le Cordon Bleu, übersetzt von Petra Bös
